一、工作内容:
1.根据销售订单和市场需求,制定并执行生产计划;
2.严格把控产品质量,确保产品符合标准;
3.控制生产成本,优化资源配置,确保生产活动的 经济性和效率;
4.与其他部门协调沟通,确保生产活动的顺利进行;
5.面对生产中的突发问题和挑战,需要迅速做出决策,协调资源解决问题,确保生产的连续性和稳定性;
二、要求:
1.大专及以上学历,优先考虑食品工程、食品科学与工程、管理类相关专业;
2.3年以上食品行业生产管理经验,烘焙食品、饮料加工等类似企业经验;
3.熟悉GMP管理体系,能制定并执行生产相关的SOP(标准操作规程)和SMP(标准管理程序